منتديات نجــــــــــــــــــــوم المعرفــــــــــــــــــــــة
مرحبا زائرنا الكريم
اسعدتنا زيارتك
ويشرفنا تسجيلك معنا
فمرحبا بك زائرا ومرحبا بك عضوا معنا
منتديات نجــــــــــــــــــــوم المعرفــــــــــــــــــــــة
مرحبا زائرنا الكريم
اسعدتنا زيارتك
ويشرفنا تسجيلك معنا
فمرحبا بك زائرا ومرحبا بك عضوا معنا
منتديات نجــــــــــــــــــــوم المعرفــــــــــــــــــــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات نجــــــــــــــــــــوم المعرفــــــــــــــــــــــة


 
الرئيسيةبوابة المعرفةأحدث الصورالتسجيلدخول
نجوم المعــــــــــــرفة ترحــــــــــــــب بزوارها الكــــــرام
يوم سعيد ومبارك
المواضيع الأخيرة
» bitcoin invest
البصل وفوائده Emptyالأربعاء 20 ديسمبر 2017 - 13:34 من طرف feitas

» Online job
البصل وفوائده Emptyالثلاثاء 28 نوفمبر 2017 - 16:10 من طرف feitas

» شركة الايمان للسياحة
البصل وفوائده Emptyالأربعاء 30 نوفمبر 2016 - 8:25 من طرف nada karam

» #أقوي_عروض_الشتاء #الاقصر_واسوان
البصل وفوائده Emptyالثلاثاء 22 نوفمبر 2016 - 8:51 من طرف nada karam

» مكتبة مذكرات تخرج◄ تخصص ادب عربي
البصل وفوائده Emptyالإثنين 8 ديسمبر 2014 - 21:04 من طرف hicham2013

» برنامج فوتو فونيا PhotoFunia
البصل وفوائده Emptyالإثنين 24 نوفمبر 2014 - 14:00 من طرف feitas

» اشهار المواقع و المنتديات و المدونات
البصل وفوائده Emptyالإثنين 24 نوفمبر 2014 - 11:26 من طرف feitas

» كاس الخليج 22
البصل وفوائده Emptyالأحد 23 نوفمبر 2014 - 21:39 من طرف feitas

» كاس الخليج 22
البصل وفوائده Emptyالأحد 23 نوفمبر 2014 - 21:28 من طرف feitas

» أخبار الرياضة المصرية
البصل وفوائده Emptyالسبت 22 نوفمبر 2014 - 21:59 من طرف feitas


 

 البصل وفوائده

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
feitas
مؤسس نجوم المعرفة

feitas


الاوسمة : البصل وفوائده 1810
عدد المساهمات : 1891
نقاط : 4609
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 05/05/2010


البصل وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: البصل وفوائده   البصل وفوائده Emptyالخميس 23 سبتمبر 2010 - 9:04

البصل وفوائده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


هل تمتنع عن تناول الغداء إذا كان طبق السلطة محتويا على البصل؟
هل تسدين أنفك أثناء الطهي لأنك تكرهين رائحة البصل؟
إذا كانت إجابتكما بنعم .. فاقرأ السطور التي يهديها إليكم الدكتور عز الدين الدنشاري
الأستاذ بكلية الصيدلة جامعة القاهرة
البصـل
عرف الإنسان فوائد
البصل منذ زمن طويل، ولقد أجريت عليه بحوث مكثفة على مستوى
العالم خلال القرن العشرين، ففي عام 1927 أشار بحث علمي إلى أن
البصل له فعالية كمنق
للدم ومهدئ وطارد للبلغم، ومعالج للأرق وتهيج الأعصاب، والسعال، ومتاعب الشعب الهوائية.
وفي منتصف القرن التاسع عشر، كان العالم الفرنسي المشهور" باستير" قد أجرى تجارب
أثبت من خلالها أن
البصل له فعالية ضد الميكروبات التي تسبب متاعب في الجهاز الهضمي،
كما أن له فعالية ضد ميكروب الدرن.
ولقد بينت الدراسات بعد ذلك أن
البصل له فعالية ضد الدوسنتاريا وأمراض بكتيرية وفطرية
وفيروسية عديدة; لأنه يحتوي على مركبات لها فعالية المضادات الحيوية، ومضادات
الفيروسات، لذلك فهو يفيد في علاج البرد.
ولقد اهتم الباحثون بدراسة تأثير البصل، وخلاصته في مستوى سكر الدم، واستطاعوا فصل
مركب دايفينيل أمين diphenylamine الذي اتضح أنه أقوى من دواء تولبيوتاميد الذي
يستخدم في علاج مرض السكر.

خفض مستوى السكر
ولقد بينت الدراسات الحديثة أن كلا من
البصل والثوم يحتوي على مواد أخرى ثبت أنها تسبب
انخفاضا في سكر الدم، وزيادة في إفراز الأنسولين، وتشمل هذه المواد "الليلبروبيل دايسلفيد"
و"الليسين" بالإضافة إلى مركبات "الفلافونايد" وقد أجريت تجارب على تأثير خلاصات
البصل على مستوى سكر الدم، ووجد أنها تسبب انخفاضا في مستوى سكر الدم يتناسب مع
مقدار الجرعة المعطاة من خلاصة البصل.
كما بينت هذه الدراسة أن كلا من
البصل الطازج، والبصل المسلوق يحدث ذات التأثير في
سكر الدم.
وبدراسة العوامل التي تؤدي إلى انخفاض سكر الدم بعد تناول البصل، اتضح أن هذا التناول
يسبب تنشيطا في حرق السكر في الكبد، وزيادة في إفراز الأنسولين، بالإضافة إلى تقليل
هدم الأنسولين في الجسم.
ويفيد
البصل والثوم أيضا في علاج مضاعفات مرض السكر، مثل زيادة دهون الدم والجلطة
وضغط الدم المرتفع.
ولقد تبين أن مضغ
البصل الطازج لمدة 3 - 8 دقائق يقضي على ميكروبات الفم المسببة
للأمراض، ولقد استعمل الجرحى من جنود الاتحاد السوفيتي في الحرب العالمية الثانية البخار
المتصاعد من العجائن التي تحتوي على
البصل في علاج الجروح، فقد ساعدت هذه الأبخرة
في التئام الجروح التئاما سريعا، كما ساعدت في تسكين آلامها.
للبصل فوائد مهمة في علاج حب الشباب والدمامل، كما يفيد شراب
البصل المصنوع من
شرائح
البصل المخلوطة مع مثل حجمها من عسل النحل، في علاج البرد والكحة، وذلك
بتناول 3 - 4 ملاعق شاي للكبار وملعقة واحدة للأطفال كل 4 ساعات.

علاج لجلطات القلب
وتجدر الإشارة إلى أن
البصل "طازج أو حساء أو مشوي أو مطبوخ" كان يستخدم
منذ عدة قرون في علاج البرد والقلب ومانع للحمل، وكمنشط للرغبة الجنسية".
ولقد أثبتت الدراسات التي أجريت بكلية الطب - جامعة توفتس الأمريكية أن تناول نصف
بصلة "متوسط الحجم" أو ما يعادلها من عصير
البصل يومي ا يؤدي إلى زيادة مستوي
الدهون عالية الكثافة HDL في نحو 70% من المرضي. وهذا مؤشر إلى أن البصل
يفيد في علاج جلطة القلب.

ومما يؤيد هذا الأثر دراسة أجريت في إحدى كليات الطب في الهند، وبينت أن تناول
الزبدة والقشدة والبيض "أغذية تساعد على رفع مستوى الكولسترول في الدم" مع البصل
بمقدار نصف كيلو جرام في الأسبوع، يحسن صورة الدم، فيما يتعلق بمستوي الكولسترول
والدهون، ويساعد
البصل في خفض المستوي المرتفع لهذه المواد والناتج عن تناول الزبدة
والقشدة والبيض.
والجدير بالذكر أن
البصل الطازج "وليس المطبوخ" هو الذي يساعد في تخفيض مستوي
الكولسترول في الدم.
وتؤكد البحوث أن تناول
البصل أو الثوم يساعد في منع تكوين مادة "الفيبرين" المسببة للجلطة
، وهذا مؤشر آخر لأهمية
البصل أو الثوم في علاج جلطة القلب.
وتوضح بحوث أخرى أن
البصل والثوم يحتويات على مواد تفيد في علاج الربو الشعبي مثل:
مادة كوراستين وزيوت "المسترد" وهي مواد تساعد على تقليل مواد "لوكوترايين" التي
تساعد على زيادة حساسية الصدر.
ويعتبر
البصل والثوم مصدرين لمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من العديد من
الأمراض، وبخاصة السرطان، فقد تبين أن خلاصة
البصل تساعد على تقليل نمو خلايا
سرطان الفم، وتأكد علميا أن
البصل الأصفر أو الأبيض أقوي من البصل الأحمر من
حيث فعالية ضد السرطان.

ومن فوائد
البصل أنه يفيد في علاج تورمات وآلام المفاصل،
وذلك بشي ست بصلات متوسطة الحجم في فرن البوتاجاز، ثم توضع البصلات على
هيئة لبخة على المفصل، ويربط عليها برباط ضاغط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://feitas.yoo7.com
étoile
مسؤولة على اشهار وتطوير المنتدى

مسؤولة على اشهار وتطوير المنتدى
étoile


الاوسمة : البصل وفوائده T2065910
عدد المساهمات : 666
نقاط : 776
السٌّمعَة : 23
تاريخ التسجيل : 23/09/2010


البصل وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: البصل وفوائده   البصل وفوائده Emptyالأربعاء 6 أكتوبر 2010 - 19:21

معلومات قيمة مشكووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منارالسجود
مشرفة قسم المراة والمنتديات الاسلامية

مشرفة قسم المراة والمنتديات الاسلامية
منارالسجود


الاوسمة : البصل وفوائده Rrrrru10
عدد المساهمات : 737
نقاط : 1551
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 23/08/2010


البصل وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: البصل وفوائده   البصل وفوائده Emptyالخميس 7 أكتوبر 2010 - 10:33

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معلومات قيمة ورائعة جدا أما عني فأنا نحب البصل كثيرا
بارك الله فيك على المعلومات وجعلها الله في ميزان حسناتك
إن شاء الله دايما متميز بأفكارك
مع تحيات الأخت منار السجود





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
feitas
مؤسس نجوم المعرفة

feitas


الاوسمة : البصل وفوائده 1810
عدد المساهمات : 1891
نقاط : 4609
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 05/05/2010


البصل وفوائده Empty
مُساهمةموضوع: رد: البصل وفوائده   البصل وفوائده Emptyالخميس 7 أكتوبر 2010 - 10:57

شكرا لتواصلكم وردودكم القيمة

بوركتم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://feitas.yoo7.com
 
البصل وفوائده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلقات البصل
» التين وفوائده

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نجــــــــــــــــــــوم المعرفــــــــــــــــــــــة :: منتديات الاستشارت الطبيــــــة :: منتديات الصحة والحيــــــــــــــــــــــاة-
انتقل الى: